Halloween-piparkakkutalo

Tänä vuonna en erityisemmin juhli halloweenia, mutta minusta on silti hauska tehdä loka-marraskuussa kaikenlaista halloween- ja kauhuteemaista. Saatan katsella kauhuelokuvia (ei mitään liian pelottavaa) ja viime lauantaina innostuin näpertelemään halloweenaiheisen piparitalon.

Piparitalot teen aina kaupan valmistaikinasta ja viime vuosina olen käyttänyt kokoamiseen ja koristeluun pikeeriä. Tällä kertaa värjäsin pikeeriä mustalla ja oranssilla pastavärillä. Mustaan pikeeriin lisäsin aluksi kaakaojauhetta, jotta nestemäistä väriainetta ei tarvitsisi lisätä niin paljon. Oranssiin laitoin ainoastaan väriainetta ja pikeeristä tuli hiukan liian valuvaa, joten ensi kerralla täytyy muistaa lisätä tomusokerin määrää, jos aikoo värjätä pikeeriä. Värjätty pikeeri myös tummui kuivuessaan ja aluksi harmaalta vaikuttanut pikeeri muuttui mustaksi ja oranssikin väri syveni pastellisesta kirkkaammaksi.

Ja tällainen söpö kauhumaja keittiössäni syntyi. Matalan majan vieressä on pieni hautausmaa, jolla kummittelee niin valkea aave kuin pipariukon luurankokin. Halloweenin kunniaksi majan asukas on kaivertanut suuren kurpitsan koristamaan talon edustaa, mutta jättänyt hämähäkinseitit siivoamatta, sillä nehän vain sopivat juhlan tunnelmaan.

Tämä projekti oli myös ihan hyvää harjoitusta joulua varten: jos vain suinkin ehdin, haluan rakentaa tänä vuonna jouluisenkin piparitalon. Sen tekemiseen vain tarvitsen hiukan enemmän aikaa, koska haluaisin tehdä tänä vuonna hiukan isomman talon kuin viime vuosina olen tehnyt. Saa nähdä kuinka käy :) Ja vaikka tämä halloween-talo ei näytä kovin jouluiselta, se kyllä tuoksuu siltä. Mukava on ollut nuuhkutella jouluista tuoksua jo näin aikaisin syksyllä! 

Virkatut joulupallot

Päivät kuluvat ja joulu hiipii lähemmäs. Eilen laitoin ensi kertaa tänä vuonna joululaulut soimaan. En palannut vielä omien joululaulusuosikkieni pariin vaan kuuntelin Spotifyn Uudet joulubiisit -listaa. Olisi kiva löytää taas uusia joululaululemppareita. Viime vuonna suosikkien joukkoon pääsi Haloo Helsingin Joulun kanssas jaan.

Iltojeni iloksi olen myös virkkaillut joulupalloja. Jokainen näistä palloista on erilainen ja olenkin vähän hakenut ja testaillut mikä versio olisi toimivin. Näistä tuo pienin on eniten pallon muotoinen ja kaksi isompaa vähän litteämpiä. Väriversioista oma suosikkini on tuo violetin ja punaisen yhdistelmä. Täytin pallot vanulla, mutta jotkut ovat tehneet vastaavia palloja vanhojen muovisten joulupallojen tai styroxpallojen ympärille. Sillä tavalla tehden palloista saisi ainakin täsmällisemmän muotoisia :)

Käytin pallojen tekemiseen kaikenlaisia ohuita jämälankakeriä. Kutakin väriä tarvitsee aika vähän, joten suht' pienetkin kerät riittävät. Olen itse aika lailla aloittelija virkkauksessa (olen enemmän neulomisen ystävä), mutta tällaiset pienet projektit onnistuvat yleensä ihan hyvin. Tosin virkattujen silmukoiden laskeminen tuntuu olevan minulle ihan mahdotonta ja senkin takia kahden täsmälleen samanlaisen pallon tekeminen on minulle hiukan haasteellista :) Näitä kuitenkin ajattelin tehtailla vielä jokusen lisää. Näitä voisi ripustaa kuuseen tai kehykseen tai vaikka ovenkahvaan. Väriyhdistelmiä muokkaamalla näistä saisi myös hyvin eri tyylisiä: perinteiset puna-valko-vihreät näyttäisivät varmaan aika kivoilta. Jos tämänkaltaisia palloja haluaa kokeilla virkata itse, Lankavan sivuilta löytyy vähän vastaavien pallojen ohje: https://www.lankava.fi/OHJE-Virkattu-joulupallo.

Lokakuu lähenee loppuaan. Tuntuu, että syksy on mennyt hirmuista vauhtia. Marraskuussa onkin kovasti kaikenlaista puuhaa tiedossa, mutta monia ihan mukaviakin juttuja, kuten vanhat kunnon Tampereen käsityömessut. Saapa nähdä löytyisikö sieltä uusia jouluisia askarteluideoita! Mukavaa lokakuun viimeistä sunnuntaita, pysykäähän lämpiminä!

Syksyinen kurpitsakeitto

Tähän aikaan vuodesta on mukava syödä kotimaisia kasviksia. Erilaisia kurpitsojakin on kaupoissa tarjolla jo montaa lajia: olen tänä syksynä laittanut myskikurpitsaa, spagettikurpitsaa ja tähän keittoon testasin hokkaidokurpitsaa. Verrattuna talvikurpitsoihin nämä ovat reilusti pienempiä ja siten ainakin minulle helppokäyttöisempiä.

Tämä keitto on syksyisen mausteinen, melko mieto ja lempeänmakuinen. Minulle tällaiset samettiset sosekeitot ovat sitä niin kutsuttua lohturuokaa.

Syksyinen kurpitsakeitto

1 sipuli
3 pientä porkkanaa
4 pientä perunaa
1 hokkaidokurpitsa
kuivattua neilikkaa
kuivattua muskottipähkinää
kuivattua inkivääriä
kasvisliemijauhetta
vettä
2 dl kermaa (tavallista tai kaura-)
1 tölkki mustapapuja
Tarjoiluun paahdettuja kurpitsansiemeniä ja esim. kreikkalaista jogurttia tai raejuustoa

Kuori ja pilko sipuli, porkkanat, perunat ja kurpitsa (varovasti kurpitsan kanssa!). Säästä kurpitsan siemenet, jos haluat hyödyntää ne. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Lisää pilkottu sipuli sekä neilikka, muskottipähkinä ja inkivääri. Kuullota hetki. Lisää perunat, porkkanat ja kurpitsa kattilaan. Kaada joukkoon vettä niin paljon, että kasvikset peittyvät. Lisää kasvisliemijauhe. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes kasvikset ovat kypsät. Ota kattila liedeltä ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi ja kuohkeaksi. Lisää kerma ja sekoita edelleen kunnes kerma on sekoittunut keittoon. Nosta kattila takaisin liedelle ja lisää mustapavut. Kuumenna kunnes keitto on kiehuvan kuumaa. Voit myös paahtaa kurpitsan siemenet pannulla ja tarjota keiton kanssa (poista ennen paahtamista kaikki kurpitsarihmat siemenistä, huuhdo ja kuivaa esim. talouspaperiin).

Keitto on hyvää tällaisenaan, mutta se on myös helposti muunneltavissa: keittoon voi lisätä aineksia vähän sen mukaan, mitä kaapista löytyy. Esimerkiksi bataatti tai palsternakka voisi sopia keittoon aika mukavasti. Ruokaisuutta keittoon tulee mustapavuista, ja keittoon voikin laittaa omia lempipapuja tai jättää ne kokonaan pois. (Itse käytän pahvisissa pakkauksissa myytäviä säilykepapuja.) Vegaanisen version keitosta saa, kun käyttää kaurakermaa ja jättää jogurtin/raejuuston pois.

Hienot ja kummallisen lämpimät syyssäät ovat hellineet meitä. Nyt täällä Pirkanmaallakin on ollut upea ruska ja tästä väriloistosta olen kyllä nauttinut kovasti. Vähän kammolla odottelen jo niitä pimeitä aikoja, kun lehdet ovat pudonneet ja päivät ovat märkiä ja entistä lyhyempiä. Täytyy nyt imeä varastoon tätä auringonpaistetta niin kauan kuin sitä riittää, ja toivoa, että lunta saataisiin ensi talvenakin. Onneksi odotettavissa on kuitenkin kaikkea kivaa ja jouluista. Enköhän joulutunnelman avulla selviä taas tästäkin vuoden pimeimmästä ajasta :) Mukavaa alkanutta viikkoa!

Kanelilla ja kardemummalla maustettu piimäkakku

Olen vasta viime aikoina päässyt kuivakakkujen makuun. Viime jouluna tykästyin perinteiseen taatelikakkuun ja tänä syksynä mielessäni on pyörinyt kardemumman makuinen kuivakakku. Lapsuudessani 90-luvulla kuivakakkua tehtiin usein Jarmon piimäkakku -ohjeella ja googlaamalla tuo ohje löytyikin esimerkiksi Kuivat kaakut -blogista. Puolitin ohjeen, koska oma kuivakakkuvuokani on tosi pieni ja maustoin oman kakkuni kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla. Kakusta tuli ihanan mehevä ja pehmeä ja se maistuu hyvältä vielä monta päivää leipomisen jälkeenkin.

Kanelin ja kardemumman makuinen piimäkakku

2 dl piimää
1 dl sokeria
(vajaa) 1 dl siirappia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1,5-2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
3/4 dl rypsiöljyä

Lämmitä uuni 175°C. Sekoita piimä, sokeri ja siirappi kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, mausteet ja ruokasooda. Lisää nesteseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita. Lisää lopuksi öljy ja sekoita. Voitele ja korppujauhota pieni kuivakakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua uunissa 175°C lämmössä noin 30 minuuttia. Testaa kakun kypsyyttä tikulla: kun kakun keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on kypsä. Jäähdytä kakku, kumoa ja koristele tomusokerihunnulla.

Kuten sanottua, kakusta tuli mukavan mehevä, ja mausteinen maku vain vahvistui, kun kakkua säilytti muutaman päivän jääkaapissa. Ensi kerralla voisin kokeilla korvata osan vehnäjauhoista kaurajauhoilla tai mantelijauhoilla ja sokerin/siirapin määrää voisin myös vielä hiukan vähentää. Toinen hyvä mausteyhdistelmä voisi olla kardemumma ja appelsiinin- tai sitruunankuori. Ja tietysti lähempänä joulua kakkuun voisi lisätä kaikki ne perinteiset joulumausteet. Kuivakakkukokeilut saavat siis jatkua!

Mausteista ja mukavaa viikon jatkoa!

Kurkistus koristelaatikoihin

Tänään kaivoin joulukoristelaatikkoni vaatehuoneesta ja kurkistin, mitä niistä löytyykään. Tällaiseksi jouluintoilijaksi minulla on mielestäni aika maltillisesti joulukoristeita: vain pari pientä laatikkoa. Näiden lisäksi on kyllä ainakin kynttelikkö, lyhty, lisää virkattuja liinoja ja ainakin yksi vanha tonttuaiheinen verhokappa (ja varmasti unohdankin jotain:). Papereihin on kääritty tuikkukippoja, joita olen haalinut kirpputoreilta ja alemman kuvan harmaassa huopapussukassa on huopakoristeita.

Joka vuosi näitä kuitenkin aina kertyy hiukan lisää. Viime vuonna sain joululahjaksi nuo ensimmäisessä kuvassa olevat Balmuirin ihanat pallokynttilät. Ne aion nostaa esille, kunhan joulu on vähän lähempänä. Lisäksi askartelin viime joulun alla ainakin puuhelmitähtiä ja ne minulla on kyllä tallessa, vaikka ne eivät taida kuvissa näkyäkään. Nytkin sormet syyhyäisivät askartelemaan jotain uutta, mutta en oikein tiedä, mitä se voisi olla. Netissä huhutaan, että tämän vuoden hitti on käpyhyasintti (esim. Meillä kotona -blogista löytyy ohjeet), ehkäpä pitäisi kokeilla sitä :)

Tykkään siitä, että joulukoristeillani on jokin, vaikka pienikin, tarina takanaan. Koetan hankkia vain sellaisia koristeita, joista todella pidän ja joita voin käyttää vuodesta toiseen. Olen jo muutaman vuoden haaveillut täydellisestä lumisadepallosta: siis sellaisesta lasipallosta, jossa on vettä ja jota ravistamalla hiutaleet nousevat ympäri palloa lumisateeksi. En vain ole onnistunut löytämään juuri oikeanlaista. Minusta on kuitenkin hauskempaa jatkaa haaveilua, kuin ostaa lumisadepallo, joka ei ole ihan täydellinen :) Kyllä sellainenkin varmaan joskus vielä kohdalle sattuu.

Toistaiseksi pakkasin joulukoristeeni vielä takaisin laatikoihinsa. Jatkan vielä syysfiilistelylinjalla vähän aikaa ja viimeistään marraskuussa sitten nostan jouluteemaa enemmän esille. Ihanaa viikonloppua!